某天下午工作完後
姊妹帶我來到位於信義區松山路的Stone Espresso bar
來之前，已經有耳聞這間咖啡店很強大!!
對於現在才開始喜歡上咖啡的我來說
其實還滿期待的!!
因為一直以來很害怕咖啡的苦、澀、傷胃所以不敢多喝
加上姊妹很愛喝咖啡也對咖啡小有研究
所以就非常信任她跟著她來到了這間充滿神祕感的Stone Espresso bar
一到門口
其實已經強烈的感受到咖啡館特有的設計感((請略過我那沒收好的手機線:p
以及他們的商標像是stone又像是咖啡豆的形狀
很喜歡這logo: )讓人一眼就會意
((一直以來覺得讓自己的商品商標明顯化，絕對是打響自己品牌的一大要素))
一進到店裡，就會看到這長廊
可以讓妳任意的選擇想坐的位置
我們則是走到最後面選擇了那隱密卻又舒服的6人坐空間
((然後我們明明也才兩個人XD，畢竟那是平日下午剛好沒有什麼人 嘻
可以仔細發現
他們的桌椅都是木作的
是STONE的友人剛好很在行木工一群人在工作室自己手作的
不知道為什麼這讓人覺得很貼近心的感覺
((因為我好愛木製的所有東西~尤其是手作
因為裡面蘊含了做的人當下的用心及創意還有滿滿手作的痕跡，會讓使用的人充滿感激♥
還有很喜愛的大大手寫黑板MENU
上面有清楚的標示有販售的咖啡總類以及清楚的價目表
看看我們的位置有多大多寬敞
這就是平日來的好處♥
在我的後方就是STONE烹煮咖啡及製作甜點的主要區塊
因為門口有大片的玻璃，所以可以讓陽光灑落進來
使店內感覺到充滿陽光及明亮的溫度
姊妹後方是STONE的最底部後方就是小而巧的WC
牆上整面刷上很美的藍色
讓人有總放鬆卻又不會太BLUE的色塊
覺得剛剛好的空間剛剛好的顏色剛剛好的放鬆: )
很喜歡我們旁邊的燈飾
點亮我們的桌面卻又不會過於聚焦的擺設
有注意到我後方的工作區玻璃上掛著一個芬蘭首都HELSINKI 的袋子嗎
聽老闆說，
『煮咖啡很多年，一直在找能感動自己的味道。
開店前去了一些城市，像是巴黎倫敦、東京及北歐四國（除了冰島）
尋找目前水準最高的北歐咖啡』
北歐四國指的是丹麥，挪威，芬蘭，瑞典
老闆對於咖啡的用心認真程度讓我很感動
也很欣賞能夠為了自己所喜愛的
到處周遊列國尋找屬於自己咖啡的味道:)
我們兩個一樣都點了拿鐵
自己喝咖啡最期待的就是拉花了!!
雖然我們一樣都是點了拿鐵
但拉花卻是不一樣的!!
當然除了拉花，味道一定是最重要的
STONE的拿鐵喝起來很溫順很順口
味道在喝下去後
嘴巴及喉嚨殘留的口感及香氣非常的溫醇
讓人感到非常舒服的口感
不會有太衝突或是肚子不舒服的感覺
我很喜歡♥♥♥♥♥♥
對於本來害怕咖啡的我來說，雖然選擇拿鐵是最安全的路
但STONE家的拿鐵真的讓我一喝就愛上
也會有勇氣下次再去的話再嚐試其他的咖啡:))
尤其是冰滴咖啡!!
歷時九個小時才完工，下次去一定要點一杯來嚐嚐
木作的裝置藝術
讓人有家的感覺:D
垂吊的燈飾以及木作的桌椅
這氛圍真棒!!晚上一定更有FU
從裡面看出去的感覺
坐在靠近門口的位置
和裡面形成明與暗的對比
一本書、一台筆電
就能在著舒服的坐一個下午♥
店內也有提供水及水杯唷!!
有需要可以自取噢!!也有溫的((好貼心♥
小小植栽讓人看了也會會心一笑:)
不僅是咖啡可以外帶((外帶折50噢!!
連甜點也可以外帶唷!!
外帶回家讓家裡也是個小小咖啡廳♥
((這包裝簡單卻好有質感!!
還有販售簡易的快速沖泡咖啡的小小器具
這些甜點們
因為我們是吃飽才過去的
就沒吃到嚕!!
然後也有私底下詢問老闆店裡的甜點口味，是這樣訴說的
『店裡甜點都算濃郁的，但不是美式的那種甜。
主要還是表現食材的味道，讓味覺上很完整不無聊，糖漬檸檬蛋糕就是好例子喔!!』
光是這樣形容，我的甜點味蕾食慾就大開啦!!
下次一定要再好好品嘗一番!!
咖啡豆研磨機
聽老闆說，豆子都是自己配的然後再請朋友幫他們烘
『店裡的咖啡風味上比較難界定
我們有表現北歐常出現的水果調性及花香。
另外在尾蘊上多加了一些堅果、巧克力味，讓味道好喝而且耐喝，加牛奶也相當合適。』
STONE降訴說著，讓我回想起那天喝的拿鐵
真的好喝且耐喝，會讓人上癮♥
店內的裝潢
很有個人特色的風格
感覺有義大利以及比較歐式和個人自己獨特設計的味道
整體的感覺搭配著灰色的地板
不生冷不生硬反而有總溫馨感♥
STONE專屬的BLEND介紹
光是看著描述，就很想立馬喝上一杯!!
私底下也有和老闆小聊一下，發現他們是個很認真過生活的團隊
就像前面說的，開店前他們有去周遊列國去尋找屬於自己喜愛的味道
『本來是想尋找目前水準最高的北歐咖啡，
卻意外地愛上他們的氛圍。
他們提供了快速又非常好喝的義式咖啡，
但沒有咖啡名店的那種朝聖氛圍及距離感。
這些店都像轉角不小心遇到的小店，
他們明明對咖啡很認真，卻都表現的很輕鬆，讓客人也很放鬆。喝好喝咖啡，
就是生活的一部份。』
這是STONE細細的訴說
而他們回來後的想法：『想做一間咖啡甜點都好吃，而氣氛很輕鬆的小店。
用了很多木頭跟破舊的牆面，希望客人進來就可以很放鬆，不必拘謹。』
這點真的很棒!!進去後不會有壓力感，讓人很放鬆!!
『咖啡的話，我們用四支很好的豆子配了自己喜歡的味道
配上好的沖煮，希望味道豐富，乾淨細膩而且香甜。
好咖啡好好煮，咖啡應該是要很甜很討喜的。』
其實對現在才開始嚐試喝咖啡的我來說
好咖啡真的好好煮用心的煮，就會讓喝的人感受到!
不澀不苦，喝起來很討喜，這就是我愛的咖啡味道♥
來到Stone Espresso bar
『聽聽好聽的獨立音樂，跟身邊的朋友聊聊天 店很小，所以很靠近。』
我很喜歡stone自己說的這句話
一個不忙碌的時刻，配上一杯喜愛的咖啡
和三五好友或是另一半來個愜意的午後約會，讓人感受到無比幸福♥
店家資訊
店名:Stone Espressobar
電話:02-2761-0177
FB:https://www.facebook.com/stoneespressobar?fref=ts
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